豆角洗净掰成小块
五花肉切片(最好是肥点的)
葱姜蒜切片
热油放干辣椒,半个八角,葱姜蒜
煸一会放海天黄豆酱
继续放蚝油
放老抽,味极鲜没有拍照也放进去
继续煸炒
一次性放入足够的水,炖10分钟左右,看豆角半熟就可以了
豆角快炖好的时候,另起一锅下鲜面条,煮一两分钟。
炖豆角的时候放盐和糖调味,炖好后一层菜一层面条,把炖肉的汤汁全部倒进锅里
好吃的秘密在这里,最后倒香油
香油是自己的喜好,多少都可以,但是必须得放
放进电饭煲按下煮饭键,煮熟打开锅盖洒上蒜末,用筷子搅散
盛出,这样就大功告成
这个菜里的豆角一定要炖到半熟才可以,盐量可以稍多。