将鸡蛋、白砂糖和蜂蜜倒入钢盆,搅拌均匀。
加入融化的无盐黄油。
筛入低筋面粉和泡打粉,使用刮刀搅拌均匀。
麦子厨房多功能机装上蛋卷烤盘,预热完成后,以挖球勺舀30g面糊放入蛋卷烤盘上,盖上上盖,中等力度压10秒,再继续烘烤1分钟;趁热使用筷子卷成蛋卷。(注意,我们测试了好多种时间,压十秒的时间效果最佳,但是十秒钟水蒸汽已经开始挥发,要注意压盖的时候不要烫到你的手。)
趁热使用蛋卷模具卷好成蛋筒。
如何做蛋卷碗? 烤好的蛋卷皮拿起,放在圆形的小杯子的底部上,杯子直径不宜过大。
凉透取出,自然成碗。
装上冰激凌,水果,开始吃吧!