奶油软壳蟹（创意菜）🦀️

作者： crazy_go

之前在印尼吃的觉得很好次 回来模仿一下

用料

• 软壳蟹 2只
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 50g
• 黑胡椒 撒一些
• 柠檬 半个
• 奶油 一点
• 欧芹 （装饰）
• 盐 一勺
• 料酒 一瓶盖
• 咸蛋黄 2个

奶油软壳蟹（创意菜）🦀️的做法步骤

步骤 1

解冻的软壳蟹 壳摸起来超软超软 和看起来不一样 这是蟹换壳时候七小时内捕捉上来极速冷冻才有的效果哦 这个是连壳子都可以一起吃的 超级美味

步骤 2

蛋黄在烤箱弄熟 180度6分钟 然后拿出来

步骤 3

切碎 备用（准备放入面糊中）

步骤 4

面糊制作（加入面粉 鸡蛋 料酒 盐 黑胡椒 柠檬汁 一些水（尽量不要太稀薄）加入咸蛋黄 面糊就制作好了

步骤 5

蟹切开 一只分成4块儿 裹上面糊 热油锅 放进去炸（炸啊！所以油一定要多）这一步图片没拍

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步骤 6

步骤 6

挤上奶油（不用打发） 欧芹和柠檬碎撒上 好了～ 又好看又好次

步骤 7

这是我之前在外面次的 我这是低配版吧

菜谱创建时间：2016-11-02 20:03:24