椰子松饼（pancake）

作者： 喵咩咩一一

简单快手。

用料

• 鸡蛋（大） 2个
• 椰子汁 200毫升
• 炼乳 40克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 40克
• 盐 1克
• 纯椰子粉 16克
• 低筋面粉 204克
• 无铝泡打粉 3克

椰子松饼（pancake）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+椰子汁+炼乳+细砂糖+玉米油+盐装在一个大碗里，用手动打蛋器混合均匀；

步骤 2

加入纯椰子粉、低筋面粉和无铝泡打粉，拌匀，静置15分钟左右；

步骤 3

取一个干净的不粘锅，小火加热，手离锅底10厘米左右摸着热热的就可以开始加面糊，面糊要倒到锅子中间；

步骤 4

小火加热到面糊边缘起泡泡，用硅胶锅铲从底部小心铲起，翻面，再加热1分钟左右即可。

步骤 5

煎好的椰子松饼。

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步骤 6

步骤 6

还用模具煎了造型的厚松饼。

步骤 7

松软美味的椰子松饼。

菜谱创建时间：2016-11-02 14:48:37