孜然青椒肉丝

作者： 猫师兄

在西安有各种各样夹馍，肉夹馍、腊牛羊肉夹馍、蛋菜夹馍、孜然青椒肉丝夹馍，而我独爱这孜然青椒肉丝，我家小哥嫁我后得了同样的爱好！😂真是不是一家人不进一家门❤️

用料

• 里脊肉 300
• 青椒 6颗
• 孜然粉 3勺
• 辣椒粉 2勺
• 盐 1勺
• 姜丝 适量
• 花椒 适量
• 辣椒 适量

孜然青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，加料酒、生抽、少许盐腌制15分钟左右。青椒洗净切丝，姜切丝！

步骤 2

热锅入油后，放入花椒、辣椒、姜丝爆香后滑入肉丝翻炒片刻，等肉丝变色即盛出。

步骤 3

切好的青椒丝入锅爆炒片刻，入辣椒粉、孜然粉、盐翻炒后再倒入肉丝翻炒均匀即可出锅！

步骤 4

喷香的孜然青椒肉丝出锅了，速度准备大馒头，大烧饼嗨吃起来吧！

菜谱创建时间：2016-11-02 09:05:16