准备一个柚子，用盐擦洗2分钟，清水冲干净。
切开
去掉皮上的白瓤
尽量去干净，不然会苦哟
柚子肉去皮去籽，这一步会很考验耐心😷
柚子皮切细丝
柚子皮焯三次水，每次焯完都换水。 第三次水倒掉以后，加入大约五倍于柚子皮的清水，中火煮30分钟。
加入冰糖（可根据个人口味加减冰糖的量），煮沸后转小火煮半个小时。
加入柚子肉
中火熬制半个小时。 p.s.因为每个燃气灶火力不一样，所以加入冰糖后的两步，大家自行控制火候，如果水多了可以把火稍微开大一些。
转小火，煮到水分基本熬干，变得粘稠时，关火。这一步要注意搅拌，防止烧糊粘锅。
待冷却后放入密封罐中
加入蜂蜜，搅拌均匀就好啦
家庭自制蜂蜜柚子茶就做好了，放在冰箱冷藏，每次一勺冲水喝，不仅是味道清香可口，还可以润肠排毒，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品，秋冬时节来一杯，败火润燥润肺！👍
一定要等冷却了再放入罐子里，不然内部的热散不掉，会影响保质期，而且太热了会破坏蜂蜜的营养成分。