将鱿鱼洗净切花,放进沸水中飞一下水待用
黄瓜洗净切片,我喜欢将黄瓜削去一点表皮。将油锅烧热,放入黄瓜,调入盐,鸡精炒到5成熟,盛起待用!
将姜,蒜放入油锅中爆香,放入鱿鱼爆炒,调入酒,糖,蚝油,鸡精,然后将黄瓜放到一起不断的翻炒,最后起锅装盘!