蔓越莓饼干

作者： 队长jing

用料

• 蔓越莓干 35g
• 黄油 75g
• 低筋面粉 115g
• 糖粉 50g
• 全蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油室温软化，手动打蛋器打光滑，加入糖粉，搅拌均匀

步骤 3

分次加入全蛋液，搅拌均匀

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀

步骤 5

分次加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀

步骤 6

用保鲜膜包裹面团放入饼干模具中，压实，拿出模具稍微整形，放到冰箱冷冻室冷冻60分钟

步骤 7

烤箱160预热10分钟，切0.7mm块，摆入烤盘，中间留出空隙

步骤 8

我家烤箱温度有些高，上下管160烤10分钟后，下管调到130度，

蔓越莓饼干的小贴士

1、黄油是室温软化，不是化成水状 2、最后几分钟一定要在烤箱旁看着，以免烤的颜色太重

菜谱创建时间：2016-11-01 20:36:09