绝密配方|红丝绒软曲

作者： 大宫家烘焙公社

让人欲罢不能得红丝绒软曲～

用料

• 奶油奶酪 115g
• 无盐黄油 60g
• 细砂糖 125g
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1／2tsp
• 低筋面粉 160g
• 奶粉2 25g
• 泡打粉 1tsp
• 苏打粉 1tsp
• 红曲粉 6g
• 耐烤巧克力豆 150g
• 红曲粉 6g
• 盐 1／tsp

绝密配方|红丝绒软曲的做法步骤

步骤 1

1、奶油奶酪、黄油、细砂糖混合均匀。

步骤 2

2、加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。

步骤 3

3、把奶粉、红曲粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、盐、可可粉、混合均匀，并加入步骤2中，混拌均匀。

步骤 4

4、加入耐烤巧克力豆搅拌均匀后冷藏2-3小时以上。

步骤 5

烤箱预热180度，烤盘上垫一层烘焙纸，饼干糊挖成球放在烤盘上，可以加点杏仁片或者白巧克力碎压在糊上做点缀。

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步骤 6

步骤 6

享用你的作品～

绝密配方|红丝绒软曲的小贴士

在烘焙过程中饼干会自动塌下成圆形， 10分钟后出炉即可~ 注：不喜欢吃太甜的朋友可以适量减糖～此方子味道偏甜 （黄油使用前一定要室温软化哦！否则搅拌得时候会形成结块）

菜谱创建时间：2016-11-01 14:54:48