核桃蔓越莓南瓜饼干棒

作者： 大彬彬010

万圣节的大南瓜还在墙角等着腐烂吗？别啦，跟小编再做一款南瓜小零食。核桃蔓越莓南瓜饼干棒。酥酥脆脆，口口有料。

用料

• 黄油 90g
• 糖粉 30g
• 鸡蛋 大一个
• 中筋面粉 250g
• 蔓越莓干 30g
• 生核桃仁 50g
• 盐 2g

核桃蔓越莓南瓜饼干棒的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽蒸熟压泥。核桃仁180度预烤5min，切碎待用。蔓越莓干切碎待用。

步骤 2

黄油切成小块，室温软化，加糖粉打发至羽毛状。

步骤 3

分3次加入鸡蛋液，继续打发。

步骤 4

筛入中粉，加入南瓜泥，核桃碎、蔓越莓碎、盐，拌匀揉成面团。放入冰箱冷藏30min。

步骤 5

将面团擀成0.8cm后面片，切成0.8cm小长条，用切面刀铲到烤盘上。剩下的边角料可以做成小圆球，按扁烤成圆形饼干。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，175度25min。烤好后在烤炉里冷却。

菜谱创建时间：2016-11-01 13:09:01