准备材料,为了菜谱我把所有材料都排列了,其实称量什么的完全可以在马克杯里!!
黄油放入马克杯,微波炉30s左右至黄油融化~(时间根据微波炉来哦)
黄油中加入香草精,牛奶,糖,盐搅拌均匀~
这个时候加入鸡蛋搅拌均匀,不然黄油的热度可能把鸡蛋整熟了…
加入面粉,泡打粉,最好过筛哈!用叉子搅拌均匀~
搅拌好的面糊是这样的~真的全程只用了叉子…
放入微波炉,我使用了默认的设置,加热了1分40s,如果能看见里面的情况,就在蛋糕涨到最高不再长的时候,停止加热即可。
取出的蛋糕会微微回落~,表面是比较干燥的,这样直接挖就超棒了
舀上一勺冰淇淋,淋上喜欢的酱汁,冷热交替,简直完美!当然甜度要自己控制哈!
微波炉我使用了默认的设置,加热了1分40s。如果能看见里面的情况,就在蛋糕涨到最高不再长的时候,立即停止加热即可。 !!千万不要overcook过度加热,表面边缘凝固了就刚好!如果微波炉不可视,需要根据每个杯子大小需要调整时间,最好是先30s加热,然后10s 10s得来,找到对应的时间,以后再做,就得心应手啦! 我的微波炉是1250瓦的美的,烹饪时间是一个大马克杯的使用时间~大约1分30秒,马克杯大约是400ml的~一份菜谱的量! 这个分量我觉得比较适合2至3人一起吃!一个人吃有点多,没吃完的冷藏了,没想到冷冰冰的竟然也很棒!当然冷吃就比较实了,味道会没那么甜! 蛋糕要好吃,食材很重要,鸡蛋要新鲜,香草精也要纯一些哒~我用了黄糖,比较喜欢的味道,用一般的白糖红糖都可以,还可以根据口味添加可可粉,抹茶粉~