五彩滋味虾|本来生活

作者： 本来厨娘

如何让虾的味道丰富而有层次？

用料

• 厄瓜多尔白虾 250g
• 彩椒 30g
• 盐 5g
• 料酒 15g
• 生抽 15g
• 老抽 15g
• 蒜 10g
• 姜 5g
• 香菜 10g
• 迷迭香 10g

五彩滋味虾|本来生活的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

将白虾解冻后，去头

步骤 3

开背去除虾线

步骤 4

冲洗干净后，加入生抽

步骤 5

料酒搅拌腌制15分钟

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步骤 6

步骤 6

彩椒切丝

步骤 7

生姜切丝，蒜末切末

步骤 8

锅热后放入姜丝蒜末煸炒，油七分热后就可以倒入白虾炒制

步骤 9

加入少许白糖、老抽

步骤 10

加入彩椒翻炒

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2016-10-31 16:36:18