家常红烧排骨

作者： 北冥传说

用料

• 排骨 400g
• 萝卜 200g
• 八角 2粒
• 花椒 8粒
• 葱 少许
• 姜 少许
• 陈皮 少许
• 冰糖 6粒

家常红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放锅用水炖10分钟，然后水沥干，装盘备用。

步骤 2

萝卜切块

步骤 3

大料等备好

步骤 4

锅中放入食用油，改小火，立即放入冰糖，让其慢慢融化

步骤 5

待冰糖融化完，立即放入排骨，翻炒，使其表面成金黄色

步骤 6

放入大料等，加高汤，改小火，放盐调料炖10分钟

步骤 7

加入萝卜再炖12分钟

步骤 8

待汁快收完时，放入鸡精，出锅，装盘，加入香菜。

家常红烧排骨的小贴士

萝卜配排骨，搭配米饭，香而不腻。

菜谱创建时间：2016-10-31 13:42:16