1. 黄油室温软化，加入细砂糖。
2. 稍稍打发，分两次加入10ML蛋液，打发到颜色发白。
3. 在打发好的黄油中加入椰蓉，搅拌均匀
4. 切好的吐司片上，均匀的抹上一层椰蓉黄油。
5. 把涂抹好的吐司片，切成条状。
6. 摆入烤盘，放入烤箱中层，175度烤7分钟，到表面微黄。然后，调节烤箱温度到150度，烤8分钟。取出吐司条翻面，150度，再烤15分钟。
7. 烤好后的吐司条，不要急着取出。利用烤箱余温放置10-15分钟后，取出即可。
根据个人喜好，也可以在吐司片两面都抹上椰蓉黄油。