豆沙小餐包

作者： 迷迭香g

液体亮嫌多可自行调整

用料

• 面粉 250g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 糖 20g
• 黄油 20g
• 牛奶 170g
• 蜂蜜 15g
• 豆沙 适量

豆沙小餐包的做法步骤

步骤 1

牛奶加热至37度加入酵母

步骤 2

混合除黄油豆沙外所有材料揉至扩展状态

步骤 3

加入黄油揉至完全扩展，发酵至两倍大

步骤 4

排气，分成6份、包入豆沙搓圆，二次发酵40分

步骤 5

烤箱预热180度，刷上蛋液，撒上芝麻，烤15分

菜谱创建时间：2016-10-31 08:00:23