准备配菜，豆角切段，五花肉切小块（图里错切成了片），香菇泡好切丁，泡香菇的水留着备用。
蒜放入一小碗内，倒入醋、香油和十三香/五香粉，不要搅动。
大锅内倒入水烧开，架起整东西用的架子，放入装有生的鲜面的盘子，大火蒸十分钟。
将蒸好的面放入装有凉水的盆中，倒入适量食用油，搅拌，将水倒出。
面的处理完成。
锅内倒入适量油，放入八角，倒入五花肉炒至变色。
加豆角翻炒均匀。
加入香菇丁翻炒均匀。
倒入香菇水，再加热水至水量稍低于豆角。
用面条覆盖住锅内配菜，盖锅盖焖至所有材料变熟并且汤汁即将收干。
加入生抽、老抽和盐搅拌均匀，倒入蒜醋汁再搅拌均匀。
完成啦！