热狗面包胚

作者： 哈哈唯有美食与爱不可辜负

用料

• 1高粉 400克
• 2牛奶 200克
• 3鸡蛋 一个
• 4白糖 40克
• 5盐 4克
• 6酵母 5克
• 黄油 40克
• 白芝麻 适量
• 全蛋液 适量

热狗面包胚的做法步骤

步骤 1

把前六种材料放入面包机搅拌十分钟。

步骤 2

十分钟后加入黄油至搅拌均匀，完成两次搅拌程序。

步骤 3

发酵至两倍大。

步骤 4

发酵好的状态。

步骤 5

取出揉压排气。

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步骤 6

步骤 6

平均分成十份，一份73～74克。静止15分钟左右。

步骤 7

擀成牛舌形状。

步骤 8

从宽边处卷起收口朝下。

步骤 9

摆烤盘中入烤箱发酵至两倍大。

步骤 10

烤箱180度预热，表面刷蛋液撒白芝麻中层烤15分钟。

步骤 11

成品。

步骤 12

还有一盘。

步骤 13

来张独照😁😁

菜谱创建时间：2016-10-30 22:53:47