泡发木耳、瑶柱,萝卜切成块
拿木耳瑶柱泡发的水和淘米水做为底汤,再加入适量清水,中火煮,并加入瑶柱、少许糖、些许糯米酒,直至煮沸
放入萝卜块,盖锅开小火炖煮10分钟
加入木耳,继续炖
炖5分钟后,开盖加入些许味增酱(以汤味清淡咸咸为宜),稍加搅拌,关火盛汤