桃胶需要泡一夜,一定要用大碗,因为桃胶泡发后实在惊人,图中就是5-6颗泡发后的样子。泡发后把黑色杂质都清掉。
皂角米和银耳也需要提前泡发,皂角米泡发时间基本与桃胶差不多。图中就是所有材料,冰糖看个人喜好加,图中这个量做出来不会很甜,玫瑰会更浓。
全部加入锅内,加水没过食材,喜欢和黏一点的就少加一点水,喜欢清一点就多放点水。本人很懒,所以直接用电饭煲的煲汤功能3小时🙃
出锅啦~嫩嫩滑滑~