土豆可乐饼

作者： 小丑鱼-118

土豆可乐饼，但是里面没有可乐哦！可乐饼的名字取自法语中的croquette！在日本流行开来，日语里叫koroke，音译过来就是可乐饼！里面是土豆泥加入洋葱和肉末！女儿嗜土豆如命，所以这款可乐饼非常合她的胃口！

用料

• 土豆 2个（不用太大）
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜、青豆、玉米 随意
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 肉末 100克
• 盐、黑胡椒、老酒 适量

土豆可乐饼的做法步骤

步骤 1

土豆切片蒸熟

步骤 2

土豆压成泥

步骤 3

配料肉末、洋葱、胡萝卜切丁

步骤 4

洋葱煸香加入肉末、胡萝卜一起炒香，炒至肉末变色加入盐、黑胡椒、老酒调味

步骤 5

炒好的配料和土豆泥拌在一起

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步骤 6

步骤 6

准备淀粉、鸡蛋液、面包糠

步骤 7

捏成小圆饼，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠

步骤 8

下油锅炸至两面金黄即可！中小火，不用太久因为里面馅料都是熟的！

步骤 9

外面脆，掰开里面满满的土豆泥！可以配番茄酱、沙拉酱，趁热吃吧

步骤 10

吃吃吃

菜谱创建时间：2016-10-30 17:43:59