美味早餐之煎饺

作者： 周昕昕

儿子喜欢吃煎饺，用自己妈妈（孩子他外婆）教的做法，煎出的饺子总是很美味，分享之！

用料

• 饺子 20-30只
• 水 适量
• 食用油 适量

美味早餐之煎饺的做法步骤

步骤 1

将饺子平铺在平底锅上，放入水（约2mm），铺住饺子；

步骤 2

盖上锅盖，用中火煮；

步骤 3

约2分钟后，锅里水快烧干时，掀开锅盖；

步骤 4

锅中倒入适量食用油；

步骤 5

盖上锅盖中火煎；

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步骤 6

步骤 6

约煎2分钟后，掀起锅盖，用铲子铲起饺子，看下饺子底的焦度是否为你喜欢的程度；如焦味不够可重复此步骤再煎一小会！基本二分钟煎出的焦味已较好吃！当然要视每个灶台的火力而定，煎的过程自己注意观察。

步骤 7

刚出炉的饺子超级美味.......

菜谱创建时间：2016-10-30 10:51:05