把b以外的粉状材料全部混合,搅拌均匀
液体材料混合,搅拌均匀。把1倒入液体材料里,搅拌至没有颗粒,顺滑。
烤箱预热150℃。把面糊一半倒入模具,均匀洒入熟红薯粒,再倒入剩下的面糊。
烤箱150℃,30分钟
b材料放入搅拌机搅拌,红薯肉的量我没有具体称,可以自己调整
打好的红薯泥倒出,用打蛋器继续打至顺滑。做好是黄色的,取出一半装入裱花袋
剩下的红薯泥加入一勺可可粉和适量糖,继续用打蛋器打至顺滑,用来铺在蛋糕表面。
裱花我也是第一次做,弄得不太好看,建议大家可以参考下厨房的其他菜谱
1,蛋糕体的颜色深是因为用了全麦粉和红糖。喜欢浅色的可以用白糖和低粉。 2,喜欢松软口感的,可以把低粉的量减少30克。 3,每个烤箱不一样,用牙签插入蛋糕,再拿出来,没有粘东西证明蛋糕熟了。