黄瓜,切丝,芦笋切断待用。 鱿鱼须在加盐的水里化冻,把泡泡冲干净,待用
芦笋,鱿鱼须分别焯水后,放冰块水里放凉
鸡胸肉切薄片,入油锅炸至金黄,捞出切条(我基本是手撕的,也是不怕烫啊)
制作调味酱,蚝油,花生酱,豆瓣酱,老干妈各一勺,白糖半勺,水四勺还是五勺我也不记得了,先搅拌后觉得比较干,又加了一勺水,大概搅拌成略稀但能成型的状态,如图
将鸡肉条,鱿鱼须,黄瓜丝,芦笋段全部放入一个容器,加入调味酱,抓匀即可