黑椒猪肉脯

作者： Yuyol

这个方子没有写各种用料的分量 因为它们全部来源于传说中的“适量” 似乎比外面买的好吃！！

用料

• 精肉馅料 200g
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 胡椒粉
• 白砂糖
• 料酒
• 蚝油
• 蜂蜜
• 芝麻
• 研磨黑胡椒

黑椒猪肉脯的做法步骤

步骤 1

将肉馅并生抽、老抽、白糖、盐、胡椒向一个方向搅拌均匀。

步骤 2

加入料酒和蚝油搅拌，静置30min

步骤 3

将搅拌好的肉馅置于铝箔纸上，上覆保鲜膜，用擀面杖擀匀。

步骤 4

揭下保鲜膜，撒研磨黑胡椒和芝麻

步骤 5

放入烤盘，烤箱预热180°，先烤15min，取出两面刷蜂蜜水，再次放入烤箱烤15min。

黑椒猪肉脯的小贴士

放白芝麻可能会好看些 如果第一次取出太干，可以把蜂蜜水调稀些

菜谱创建时间：2016-10-29 22:05:51