糖粘子

作者： 陪伴孩子

婆婆在小院里种了一棵山楂树，结了好多红果，今天歇班全家出动采摘。回家就迫不及待的做起了糖粘子。

用料

• 红果 450g
• 冰糖 225g
• 凉白开水 225ml
• 白醋 一小勺

糖粘子的做法步骤

步骤 1

红果洗净控干水份

步骤 2

用水果叉把核挖了

步骤 3

冰糖块太大不好煮化，提前用微波炉高火打1-2分钟，凉温后用手脱着，拿擀面杖轻轻一敲就碎了。

步骤 4

锅里加水和冰糖碎，中小火熬煮，要不停地搅拌煮到没有水份，糖水变得粘稠，由大泡变成小泡时加一小勺白醋。

步骤 5

倒入红果后关火，并不断翻炒，开始糖浆是透明的，翻炒一会儿就慢慢变成白色糖霜了。

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步骤 6

步骤 6

开吃吧

菜谱创建时间：2016-10-29 21:41:52