面粉酵母食用碱放在一起加入温开水，一遍搅一遍倒水，部分面搅在一起后不用倒水手把面揉开一直揉到光滑拿保鲜膜包好等发孝（20分钟）
把紫薯和地瓜削皮切块放在蒸笼里蒸熟，熟后地瓜里加入白沙糖搅拌均匀，紫薯里加入面粉揉成一团等备用。
把发孝好的面团揉开倒入食用油继续揉 揉好以后把面团切块紫薯也切块，用擀面棍把面团擀平把紫薯放在面团上在擀一下最后把地瓜包在里面，包好后用手压扁放在电饼铛里煎即可。（电饼铛里不要放油）