用APP打开
全麦玉米面包的做法

全麦玉米面包

1018人浏览 40人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 杏仁12
杏仁12
因为爸爸得了糖尿病,不能吃淀粉多的大米。于是就找适合糖尿病人吃的杂粮玉米,全麦。口感应该不错的。

用料

全麦玉米面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先依次放入液体。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放面粉,最后放酵母粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟玉米粒用纸拭干水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玉米粒放入和好的面里,进行第一次发酵。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次发酵结束后,把面团分成6份,醒10分钟,然后成形纺锤壮,进行第二次发酵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180℃预热5分钟,将二次发酵的面包上撒上全麦粉,用快刀划3刀。再次进烤箱,180℃,20分钟。注意:烤到8分钟,上色后,盖上锡纸,防止上色过度。

菜谱创建时间:2016-10-28 21:45:17
打开App收藏