西红柿土豆炖牛腩

作者： 白u白

用料

• 牛腩 若干
• 西红柿 2个
• 土豆 两个(小)
• 洋葱 一小块
• 葱 若干
• 姜 四片
• 蒜 3瓣
• 桂皮 一小块
• 八角 1个
• 干辣椒 2个
• 花椒 二十粒左右

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净 用开水煮三分钟左右 去沫去血水 捞出备用

步骤 2

葱姜蒜 干辣椒 花椒 八角 桂皮(不喜欢可不放) 洋葱段 全都切好备用

步骤 3

锅加油，把佐料放进炒出香味后加牛腩 料酒 生抽 炒至变色 加西红柿继续翻炒

步骤 4

加水没过牛腩，加入土豆 放入老抽 冰糖或糖 番茄酱少许 盐若干 大火10分钟转小火炖1.5到2小时 收汤即可出锅

步骤 5

出锅啦

菜谱创建时间：2016-10-28 19:12:01