南瓜小黄米面包

作者： 田野君

妈妈种的南瓜，开了就要赶紧全部次光… 加了南瓜的面包好软，有淡淡的南瓜清香味道。加上糯糯的黄米馅，更好次啦……

用料

• 面包粉 250g
• 糖 30g
• 奶粉 15g
• 南瓜泥 135g
• 酸奶 75g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 黄油 20g
• 馅
• 大黄米100g
• 水300g

南瓜小黄米面包的做法步骤

步骤 1

大黄米浸泡一个小时，电饭锅蒸熟，蒸熟后放温热用蜂蜜拌到你喜欢的甜度。

步骤 2

除黄油、酵母、盐外的材料混合，我用面包机揉，20min下黄油和酵母、30min下盐。

步骤 3

一发到用手戳一个洞洞不回缩不反弹。排气，分割成50g/个，滚圆，擀开，包馅。 二发，我通常烤箱里面加一碗热水，大概发酵20min，上下火180度，烤箱预热15min，烤20min……

步骤 4

软！好次！

菜谱创建时间：2016-10-28 16:19:39