准备好材料,锅中加入水至煮沸加入鱼肉和紫菜,待鱼肉完全熟透,捞出。挑净鱼刺,因为是做给宝宝吃,所以一定要仔细挑出。之所以选择鱼腹腔肉就是因为刺只有几大根很好挑。我这块鱼肉是做红烧鱼时煎熟留下来的。
将鱼肉和紫菜切碎,越碎越好,我是横着一刀刀紧密切再纵着一刀刀紧密的切法,反复多次,避免紫菜有丝状。
将切好的鱼泥紫菜用宝宝辅食研磨碗磨成细腻的泥状。没有可将擀面杖洗净煮一煮,在碗中锤一锤,也可以用做牛排的金属锤子在案板敲多次。
用五十度的水冲好米粉,加入鱼泥紫菜搅拌均匀,就可以喂给宝宝食用了。