用APP打开
自制蟹粉
4193人浏览
76人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
铲屎官tuuuu
这个季节是吃大闸蟹的日子,家家户户都在做清蒸大闸蟹,我为了做一道大闸蟹烩饭,拆了五个大闸蟹,炒了蟹粉。
用料
大闸蟹
5只
猪油
一勺
姜末
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
少量
黄酒
少量
淀粉
少量
自制蟹粉的做法步骤
步骤 1
大闸蟹洗净,扎好,清蒸
步骤 2
拆出蟹黄蟹肉
步骤 3
锅烧热,放入一勺猪油融化
步骤 4
放入姜末煸香
步骤 5
先炒蟹肉
步骤 6
再加入蟹黄翻炒
步骤 7
加入黄酒及半碗清水
步骤 8
再加一点醋
步骤 9
最后勾薄芡
步骤 10
出锅装瓶,尽快吃完
菜谱创建时间:2016-10-28 08:01:12
打开App收藏
万能的“拌面,水饺🥟”调料
4 人做过
芦笋口蘑虾仁
评分 8.9
34 人做过
私房爆单🔥岩烧乳酪面包!安利你们都去做❗
评分 8.8
12 人做过
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
茄子做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
评分 8.0
37 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
411 人做过
万能低脂酱汁
10 人做过
作者的其他菜谱
蓝莓山药泥(附蓝莓酱制作)
芝士焗蟹斗
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.7
1762 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
909 人做过
凉拌茄子
评分 8.4
668 人做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 8.1
179 人做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
439 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.3
964 人做过
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
7 人做过
酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾
评分 8.2
745 人做过
蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃
评分 8.4
1155 人做过