自制冰激淋牛奶雪糕爱心冰棒

作者： 林可儿花园

霜降节气里，无袖，裙，依然只是刚刚好，来支冰棒压压惊吧！冰淇凌雪糕也可以这么美，给夏日爱吃冰的宝宝，自己制作的健康又卫生，方法也简单。

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 50g
• 纯牛奶 160ml
• 淡奶油 220ml

自制冰激淋牛奶雪糕爱心冰棒的做法步骤

步骤 1

两蛋黄加30g细砂糖(可以根据自己的喜好加减糖量)打发到颜色发白。

步骤 2

把160ml纯牛奶加到蛋黄糊中，轻轻拌匀，煮到轻微沸腾

步骤 3

冷却后放冰箱冷藏1小时以上

步骤 4

220ml淡奶油加20g细砂糖打发至蛋糕抹面的状态

步骤 5

将冷藏好的蛋奶液加进己打发的淡奶油中，继续打到蓬松的状态

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步骤 6

步骤 6

装入冰棒模，放冰箱冷隔夜，脱膜即可享用

步骤 7

小贴土：装模时，倒先倒一半，轻轻震一下，再插上木棍，然后再倒满模，多出来的用抹刀刮掉，这么做雪糕冰棒脱模后光滑没气泡

步骤 8

法芙娜的巧克力币隔水融化，淋个装饰很美，或做个脆皮也非常好吃

步骤 9

这款是加了抹茶粉，抹茶口味的雪糕冰棒味道也好好

菜谱创建时间：2016-10-27 21:22:21