将鸡切成小块，以能够防止在烤架上为宜。
用一半量的炸鸡粉混合80毫升水和成浆，将鸡块浸没在浆里。
另一半炸鸡粉放在盘中，然后依次将浸好的鸡块在干粉中裹一下。
烤箱预热200度，将鸡块表面略刷一点油，放在烤架上，下面用托盘铺好铝箔纸接好油。
大约40分钟以后拿出。