先抄一下青豆.玉米粒.胡萝卜丁。 1，鸡蛋先煎好。 2，油7分热，下葱花，接着下腊肠粒。 3，火换中火，下米饭，炒散。 4，放炒好的鸡蛋，稍拌，洒点盐，适量的咖喱粉，翻炒几下，咖喱色满意就好。 5，下抄好的青豆玉米粒或萝卜丁，洒点生抽。 6，差不多就出锅了。