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蛋包土豆泥

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在遵义吃到这小吃后,变恋恋不忘.........

用料

蛋包土豆泥的做法步骤

步骤 1

把土豆切成一坨(我买的是一个大土豆),一个就差不多了。

步骤 2

葱和大蒜切细(如果有小葱更好)。

步骤 3

榨菜切细

步骤 4

锅里放少许油,把葱花、蒜粒、榨菜粒、黑胡椒、孜然粉炒香

步骤 5

关火!煮好的土豆倒入炒有佐料的锅里压烂搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

一个鸡蛋,平底锅少许油,将鸡蛋打散煎成蛋饼

步骤 7

把开始弄好的土豆泥靠一边放入蛋饼里,另一边折叠过来就OK啦

菜谱创建时间:2016-10-27 12:50:23
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