苹果洗净去核切片，尽量切薄片，注意不要去皮。
摆入烤架，本人比较喜欢用烤架，这样烤出的苹果片是弯曲的，如果是烤盘，烤出的苹果片比较平整。
110度，烤1.5小时，如果切片比较厚，烤制时间再加半个小时。开盖放凉，变脆变硬后装盘，撒适量糖霜即可食用。