素杂炒

作者： YAMASHAO

用料

• 杏鲍菇 一截
• 辣椒 半只
• 红萝卜 少许
• 千页豆腐 100g
• 豆筋 8片
• 东北木耳 8只
• 自制韩式泡菜 少许
• 芹菜 一根

素杂炒的做法步骤

步骤 1

将辣椒，红萝卜，芹菜，泡菜切丝，千页豆腐，杏鲍菇切片，豆筋，木耳切小块。

步骤 2

热锅凉油，用余温炒辣椒，余温快过就再次开火，加盐炒几下就关火盛到碟内备用。

步骤 3

热锅后放姜，然后先放芹菜下锅炒几下，然后将其他切好的杂蔬，杏鲍菇放到锅内炒，边炒边浇水。加盐，糖，金兰油膏然后再加可以没过的水煮6分钟。最后加入泡菜，辣椒烧一分钟。关火后即场扭少许胡椒粉

菜谱创建时间：2016-10-26 21:05:48