用APP打开

红枣糕

1840人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
我是个吃货,对美食从来没有抵抗力。 最初是不断寻找,现在开始通过下厨房开始自己研究各种美食。 喜欢烹饪烘焙带来的乐趣。希望日后自己厨艺可以越来越好。

用料

红枣糕的做法步骤

步骤 1

称110克红枣,去核,加五倍水,先大火煮开,再小火煮至红枣烂透,红枣变深红色,再大火收干水,炒制拉丝即可。忘记拍图了,用我家狗狗照片哈哈。

步骤 2

加入白糖180克,用电动打蛋器打至糖融化。

步骤 3

加入4个鸡蛋,用打蛋器打几分钟,不需要打发。

步骤 4

然后加入180克面粉,7克泡打粉和4克苏打粉,用电动打蛋器快速混合,以免面粉起筋。

步骤 5

融合后比较粘稠了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

最后加入100克色拉油,用电动打蛋器快速融合。

步骤 7

最后撒上黑芝麻或者白芝麻,倒入8寸容器。

步骤 8

放入烤箱180度烤50分钟,中间上色比较严重的时候可以放上锡纸。

步骤 9

最后就等着享用美味了。最后也没有拍照片。此方子我已经做了两次了。很简单。

红枣糕的小贴士

红枣一定要选择个头大,肉多的。

菜谱创建时间:2016-10-26 20:34:53
打开App收藏