广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤

作者： 隽膳汤品

这款汤水非常适合身体虚弱、气色不好的人饮用。因为墨鱼养血滋阴；花生养血补脾、润肺化痰，止血增乳、润肠通便；排骨润燥滋阴、填补精髓；合用共奏益气养血、润肤养颜之功效。

用料

• 黄豆 100克
• 花生 30克
• 墨鱼 30克
• 蜜枣 30克
• 瘦肉或者排骨 500克
• 盐 适量

广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤的做法步骤

步骤 1

将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟

步骤 2

然后捞起待用；墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）

步骤 3

将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

步骤 4

将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

步骤 5

一锅滋补的墨鱼花生黄豆汤就煲好啦~

菜谱创建时间：2016-10-26 10:24:06