准备好原材料
腊肠切片,然后放入大火烧开的蒸锅中蒸熟
西葫芦和胡萝卜刨丝,当然刀工好的也可以切成丝,切好后焯水备用。
绿豆芽焯水,然后沥干水份待用
香菇洗净切片
然后在烧热油的锅中炒熟
菠菜焯水备用
锅中倒入油,烧热以后倒入冷饭炒至米饭散开,倒入2勺韩国辣椒酱,炒匀,使得米饭粒粒分明
放入海苔丝,拌匀,然后关火
将石锅放在火上烧热
然后锅中倒入油刷匀
将炒好的饭倒入锅中,码平
将刚才焯好水的胡萝卜丝,西葫芦丝,绿豆芽,菠菜依次码放在炒饭上,再放入炒好的香菇片和蒸熟的腊肠
最后再中央放上一个去掉蛋清的蛋黄,辣味石锅拌饭就做好啦!最后还可以撒上炒香的白芝麻增加风味哟~
1. 菜码可以换成任意自己喜欢的蔬菜哟~ 2. 炒饭时候辣酱弄在衣服上也没关系,立刻用碧浪洗衣液輕輕擦拭,稍後放入洗衣機裡洗滌,很容易就污漬了。