胡萝卜土豆丝饼

作者： 菁菁_有味

一个人的中餐不知道吃什么！🤔 打开冰箱发现上次做麻辣香锅剩下的半根胡萝卜跟半个土豆，好吧，刚好家里还有一根葱！ 既然一切都这么巧合，就来做香香的胡萝卜土豆丝饼吧！😋 第一次上菜谱，而且是突然冒出来的样法，所以过程没拍照，大家多多包涵！😊 我用的这些材料用16cm的小煎锅出品数是5个，给大家参考下！

用料

• 胡萝卜 半根/约100g
• 土豆 半个/约150g
• 普通面粉 半杯/约50g
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

胡萝卜土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

首先把土豆跟胡萝卜擦成丝，这样比较细。当然，刀功好的也可以切哈！葱切成较细的葱花

步骤 2

把鸡蛋打入步骤1的材料中，加适量的香油、盐和鸡精拌匀。因为每个人的口味不同，所以没法给出个标准的克数，只能写适量啦！

步骤 3

将面粉分多次加入，这样面粉就不会成团，煎出来才会好吃！

步骤 4

放置两三分钟后就可以煎了，放置是为了胡萝卜丝跟土豆丝拌盐后会脱水变软，煎的时候才会比较贴锅！煎至两面微焦就可以出锅了！

菜谱创建时间：2016-10-25 17:21:29