石斛麦冬炖瘦肉汤

作者： 公仔思乐冰

习惯熬夜的人大多阴虚火旺，津液缺乏，眼紅口干。若再加上长时间用电脑，这种状况会更甚。这个时候我们要怎样进行食补呢？在这里为大家介绍一种应对阴虚火旺，津液缺乏，眼紅口干症状的食谱——石斛麦冬汤！ 石斛麦冬汤虽然是用石斛和麦冬这两种材料烹饪出来的药膳汤，它的营养功效却是非常高的。石斛味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。 而麦冬的功效也是很高的，麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉，心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。 作为石斛麦冬汤的辅料甘草，则具有缓急止痛，清热解毒，补脾益气，祛痰止咳，调和诸药的功效。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。 综上所述，这道石斛麦冬汤不仅营养价值丰富，它还能够清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮，为日常熬夜、电脑超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。 来自度娘友情提供😊

用料

• 猪肉 500g
• 石斛 15克
• 麦冬 15克
• 蜜枣 1颗

石斛麦冬炖瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净剁碎

步骤 2

用水浸泡瘦肉碎30分钟

步骤 3

石斛麦冬蜜枣清洗一下

步骤 4

加足够水放入石斛麦冬蜜枣入炖蛊

步骤 5

整盅入锅大火烧开15分钟后转中小火2小时

步骤 6

饮汤咯

石斛麦冬炖瘦肉汤的小贴士

煲汤很少放调味料，可饮到食材原味

菜谱创建时间：2016-10-25 14:04:59