电饭煲红烧肉

作者： Red女孩

不知什么时候喜欢上吃肉了，哈哈

用料

• 红烧肉 500g
• 姜 5片
• 葱 一段
• 蒜 两瓣蒜
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 花椒 少许
• 八角 一颗
• 红辣椒 8根
• 冰糖 少许

电饭煲红烧肉的做法步骤

步骤 1

将红烧肉切块，蒜切片，姜切片，葱切段

步骤 2

将生抽，老抽，料酒调汁

步骤 3

将五花肉冷水下锅，焯水，将血水撇净，捞出冲洗赶紧沥干备用

步骤 4

锅加热，倒油，将五花肉在锅内煎至两面金黄

步骤 5

将姜，葱，蒜等配料铺在电饭煲底部

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步骤 6

步骤 6

将煎好的红烧肉倒进电饭煲中，撒上红辣椒，八角，花椒等配料

步骤 7

倒油，油热后放入冰糖，待冰糖融化变色

步骤 8

将炒的糖色倒入电饭煲，加水没过红烧肉，按着煮饭

步骤 9

待指示灯跳到保温，闷至10分钟，红烧肉就出锅啦

步骤 10

香喷喷的红烧肉出锅了

电饭煲红烧肉的小贴士

冰糖没有也可以用白糖代替

菜谱创建时间：2016-10-25 12:04:36