秋葵焯水,颜色稍微变绿就可以了,鸡蛋加盐打散
热锅下油,转小火,倒入一半鸡蛋液,趁蛋液没熟放入3根秋葵,迅速卷起来,再稍微煎到蛋液熟透。把剩下的蛋液秋葵按步骤2重复
口味稍重的可以勾个芡,不勾芡的切开就可以装碟了