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棉花糖版的牛轧糖

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牛奶的甜香,花生的脆香,甜而不腻。爱吃甜食的朋友可以一试

用料

棉花糖版的牛轧糖的做法步骤

步骤 1

坚果烤箱150度 上下火20分钟,烤好后保温。 黄油放不粘锅,小火化开,放入棉花糖拌炒。

步骤 2

小火慢慢拌炒完全融化后再炒一会,蒸发水分,使成品硬度好点。

步骤 3

倒入奶粉快速拌匀。

步骤 4

拌匀,没有奶粉颗粒,离火。

步骤 5

倒入有温度的坚果。

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步骤 6
步骤 6

快速拌匀

步骤 7

倒入垫了硅胶垫的盘子,整形成1.5CM厚度,压实。

步骤 8

冷却后切成5*1*1.5糖块。

步骤 9

用烘培油纸裁剪后包装,完成。

棉花糖版的牛轧糖的小贴士

锅一定要不沾的,要不没法做,整个过程用小火。整形很沾,要戴手套,等稍凉点再整形,整形好了冷藏半个小时,拿出来切块。,口感绵软,甜而不腻,浓浓奶香。远比买的好吃。

菜谱创建时间:2016-10-24 20:56:52
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