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超简单卤鸡翅

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作者: a臻
最近才发现鸡翅尖鸡爪都好便宜,这个方子非常简单……可以卤一切,因为不喜欢八角桂皮的香料味,一概不加

用料

超简单卤鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗净鸡翅尖(鸡爪的话,记得把指甲剪掉,一般菜市场会代处理)

步骤 2

冷水直接下锅,水量起码漫过鸡翅,丢两三片姜下去,加入适量的生抽,少量的盐,一小勺白糖,和2大勺老酒(不喜欢可以少加些),开大火

步骤 3

煮沸后,开小火,盖上盖子煮20分钟,浮沫爱撇不撇~这没啥关系

步骤 4

时间到后,也可以试试味道,不够咸可以再加点生抽,(要是太咸了啊……可以丢些蔬菜进去再煮一会),大火收汁

步骤 5

然后就出锅啦~简单吧

菜谱创建时间:2016-10-24 13:48:23
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