广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤

作者： 隽膳汤品

鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统，有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状，对身体非常有好处。

用料

• 鸡骨草 20克
• 夏枯草 25克
• 蜜枣 30克
• 瘦肉或者猪横脷（胰脏） 500克
• 盐 适量

广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤的做法步骤

步骤 1

将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用

步骤 2

将待用的汤料食材、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

步骤 3

草本味香浓、甘淳美味的鸡骨草龙骨汤就煲好啦~

菜谱创建时间：2016-10-24 11:44:51