前三种粉类混合过筛备用
色拉油中依次加入蛋黄、糖粉、糖桂花搅打至融化。
加入过筛的粉类搅拌均匀。
核桃仁切小段,入烤箱中层150°烤5分钟。
将步骤3的面团放在案板上,整形成细长条。橡皮刮刀分割成相等大小的小段。再将小段面团搓圆、按扁。中间加一颗核桃仁。
烤箱175°上下火,中层烤15分钟。
1.色拉油可以选用无味、色淡的。如:玉米油、橄榄油,葵花籽油等。 2.我的糖桂花中桂花比较多。如果糖桂花比较稀,可以酌情减量。否则面团太软,不好成型。