糖醋土豆丝

作者： 阿锋姨

这是一道适合准妈妈们怀孕早期（前三个月）食欲不好时，用来开胃的小菜。如果准妈妈们反映特别大，见不得油烟，就让准爸爸们关注一下阿锋姨公众号，afengyihaoe.,让男人来吧！哈哈哈 还有，反应特别大，见不得油的准妈妈，你们也可以焯烫一下土豆丝过冷水后沥干，撒盐，糖，醋（糖醋多放），清清爽爽的吃，也很开胃。

用料

• 土豆，小尖椒
• 白糖，盐，植物油，生抽，米醋，花椒

糖醋土豆丝的做法步骤

步骤 1

第一步：小尖椒洗净后，去蒂去籽，切成细丝。

步骤 2

第二步：土豆洗净削皮，先切片，再切丝，放入清水中浸泡，在入锅前冲洗后沥干。

步骤 3

第三步：锅烧热后，倒入油，放入花椒，炸到花椒出香味时就捞出。倒入沥干水的土豆丝，煸炒均匀，倒入两小勺白糖，半小勺盐，半（大）勺生抽，两（大）勺米醋，大火快炒一两分钟放入尖椒丝，翻炒均匀可以出锅啦。（小勺指的是配料勺，大勺指的是瓷勺）

菜谱创建时间：2016-10-24 07:30:58