麻油秋木耳烧土鸡

作者： 哎哟喂_吃饱了撑的

用料

• 土鸡 半只
• 秋木耳 一碗
• 姜片 三五片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 鹌鹑蛋大两三颗😳
• 蚝油 鹌鹑蛋大小的一坨
• 八角 2个
• 桂皮 1片

麻油秋木耳烧土鸡的做法步骤

步骤 1

半只小土鸡（其实随便什么鸡也可以啦🙄），用料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、姜片、芝麻油腌渍

步骤 2

入味半个小时左右🤘🏻

步骤 3

备好泡发好的秋木耳（其实什么木耳都可以啦🙄）

步骤 4

热锅凉油，下鸡肉翻炒出香味

步骤 5

加入秋木耳翻炒后加开水，然后加入适量的盐、老冰糖（没有剂量，看鸡的大小和家人的口味放料）

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步骤 6

步骤 6

如果鸡还算年轻，差不多焖20分钟左右，大火收汁儿🤘🏻 喜欢汤汁儿拌饭的姑娘们记得收汁儿的时候多留一口汁儿😱

菜谱创建时间：2016-10-23 22:18:24